Prefer chiftelutele de dovlecei in locul celor din carne. Nu le fac atat de des pe cat mi-as dori din cauza faptului ca incerc sa evit pe cat pot prajeala. De gustoase, sunt foarte gustoase.
INGREDIENTE
- 3 dovlecei , marime medie
- 2 oua
- 1 legatura patrunjel
- 1 legatura marar
- 150 gr branza afumata de la sibieni ( se poate pune si telemea )
- 2-3 linguri pesmet
- sare, piper, dupa gust
11comentează
MOD DE PREPARARE RETETA Chiftelute de dovlecei:
Se curata dovleceii de coaja, se rad pe razatoarea cu ochiuri mari si se presara cu sare ( nu foarte multa daca si branza e sarata ) . Se lasa 15 minute, apoi se storc bine de zeama si se amesteca cu ouale, verdeata tocata marunt, branza data pe razatoarea cu ochiuri mici si pesmetul.
Se formeaza chiftelutele, care se dau prin faina si se rumenesc pe ambele parti la foc mediu, asezandu-le apoi pe un servetel pentru ca uleiul sa fie absorbit.
Se pot servi cu usturoi , sos de iaurt, sos Tzatziki sau cu rosii.
ULTIMELE COMENTARII
TOP
utilizatori
2093 puncte
1208 puncte
1000 puncte
493 puncte
254 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
