Chiftelute

Punem carnea intr-un vas.

Morcovii ii curatam, ii spalam si ii dam prin razatoare.

Usturoiul il curatam si il pisam.

Painea o punem la inmuiat in apa.

Patrunjelul il tocam marunt.

Peste carnea tocata adaugam morcovii, painea scursa si faramata, ouale, patrunjelul , usturoiul si condimentele si amestecam bine pentru a se incorpora toate ingredientele.

Facem bilute si le asezam pe suprafata de lucru unsa cu putin ulei. Punem cratita in care vom praji la incins si prajim chiftelutele pana se rumenesc frumos. Le scoatem pe un servet pentru a se scurge surplusul de ulei.