Cheesecake de ciocolata

de aziz in Torturi, 11 Mai 2011 | 6683 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • 250 gr biscuiti sfaramati
  • 150 gr unt
  • Crema:
  • 500ml smantana pentru frisca
  • 1 pachet puding vanilie
  • 500 gr crema de branza (eu am pus 5%grasime)
  • 1/2 pahar zahar(eu am pus un pahar intreg pt ca am adaugat cacao)
  • 1/2 pahar lapte rece
  • 7 gr gelatina+50 ml apa rece
  • 2 linguri cacao 50 gr ciocolata cu lapte topita
  • Topping:
  • 100ml smantana lichida pt frisca
  • 50 gr unt
  • 100 gr ciocolata cu lapte 
  • o lingura gelatina+50 ml apa rece
Portii: -
Timp de preparare: peste 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Cheesecake de ciocolata:

Biscuitii sfaramati foarte fin se amesteca cu untul topit si se aseaza intr-o forma de tort rotunda. Se preseaza pe fundul tavii si se dau la frigider pina facem crema de branza.

Batem frisca pina se intareste cu cele 2 linguri de cacao si ciocolata topita. Crema de branza se mixeaza cu pudingul de vanilie si laptele+zaharul pina acesta din urma se topeste. Gelatina se pune la hidratat cu apa rece citeva minute, apoi deasupra unui castron cu apa calda. Se amesteca pina la topire. Adaugam gelatina in crema de branza, apoi intreg amestecul il amestecam cu frisca .

Crema obtinuta o punem in tava peste biscuiti si dam la frigider pt cel putin 4 -5 ore, eu am lasat peste noapte.

Siropul de ciocolata pt topping il obtinem astfel:topim untul cu ciocolata adaugam frisca lichida si gelatina hidratata si topita deasupra unui vas cu apa fierbinte. Lasam siropul la racit si turnam deasupra cremei de branza asta abia a doua zi sau dupa cele 4-5 ore de  stat la frigider. Decoram cu bombonele sau ciocolata rasa sau cu ce va place.

Pofta buna!!!!!!

Daca ti-a placut reteta noastra "Cheesecake de ciocolata" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (48)

aziz 1

14.05.2011, 13:00

ela lasa ca mai fac

aziz 1

14.05.2011, 13:01

gaby tu nu vz ca esti plecata bre,dupe retete ,,internationale sau te-ai intors?!!!

mmona 1

24.06.2011, 22:45

vai cum arata...bine ca nu sunt gravida

COMENTEAZA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Chec din albușuri cu zmeură și lămâie - Deliciu aromat și pufos

ieri la 08:09

Menemen - Omleta turceasca plina de savoare

de Rocsi 9

pe 31.03 la 19:37

Oua vopsite natural cu coji de ceapa – Reteta traditionala de Paste

pe 31.03 la 16:49

Prajitura cu mere si kefir - Simpla si gustoasa

de oanapl 8

pe 30.03 la 18:32

TOP
utilizatori

oanapl

3137 puncte

Rocsi

1480 puncte

MotanLaOale

1083 puncte

mirela0911

1000 puncte

mena29

300 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Tort cu nuca, alune si fistic