Chec cu ananas

Intr-un bol, mixam albusurile spuma cu un praf de sare, adaugam zaharul si mixam pana ce devine o bezea lucioasa, adaugam galbenusurile mixand bine dupa fiecare, uleiul in fir subtire.

Adaugam iaurtul, esenta, faina amestecata cu praf de copt, amestecam cu o paleta, la final, adaugam ananasul scurs de zeama si taiat cubulete, branza de vaci, amestecam bine.

Turnam compozitia in tava tapetata cu hartie, din care oprim cateva linguri, in care vom adauga cacao, si turnam deasupra.

Dam la cuptorul incalzit pana trece testul cu scobitoarea.