Cartofii in coaja si ouale se spala si se pun la fiert separat.
Cartofii si ouale fierti lasam sa se raceasca, se curata de coaja si se taie rondele mai grose.
Intr-o tava unsa cu unt si presarata cu pesmet asezam jumatate din cartofi, oua si smantana, cateva cubulete de unt, condimentam cu sare si piper, dupa care asezam din nou cartofi, oua, smantana (ouale trebuie acoperite cu smantana sa nu se usuce la cuptor), sare, piper, praf de boia si praf de pesmet.
Tava se introduce in cuptorul fierbinte si se lasa sa se rumeneasca dupa plac.