Cartofi gratinaţi, cu ceapă şi brânzeturi

de DinDragostePentruGatit in Mancaruri de legume, 5 Feb 2013 | 13139 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • 1.5 kg cartofi;
  • 1 ceapă mare;
  • 100 g brânză de burduf;
  • 150 g telemea maturată de vacă;
  • 4 ouă;
  • 4 lg smântână;
  • amestec ierburi aromate (rozmarin, cimbru, oregano, busuioc);
  • 50 g unt;
  • 2-3 lg ulei de floarea soarelui;
  • nucşoară;
  • pătrunjel;
  • piper;
  • sare.
Portii: 6
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Cartofi gratinaţi, cu ceapă şi brânzeturi:

Se curăţă, se spală cartofii. 

Se pun la fiert întregi în apă cu sare şi se ţin pe foc până când s-au pătruns  pe jumătate, să nu fie fierţi de tot.

Se scot din apă, iar după ce s-au răcit se taie cuburi mici.  

Uleiul (2-3 linguri) se amestecă cu rozmarin, cimbru, oregano, busuioc şi sare.

Se condimentează cartofii cu acest amestec şi se pun într-o tavă, pe hârtie de copt sau unsă cu unt. 

Deasupra cartofilor se pun bucaţi de unt, brânza de burduf şi ceapa tăiată mărunt.

Ouăle se bat ca pentru omletă, se adaugă smântână, piper, nucşoară şi puţină sare; se toarnă peste cartofi.

Se presară telemea dată la răzătoare (ochi mare) şi se dă tava în cuptorul preîncălzit, timp de circa 30 minute, la 180 grade Cersius.

Cartofii astfel pregătiţi se pot servi cu orice fel de salată vă place sau ca şi garnitură la carne sau peşte. 

Poftă bună!

 

Daca ti-a placut reteta noastra "Cartofi gratinaţi, cu ceapă şi brânzeturi" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (26)

mihaelaradu 1

07.02.2013, 14:41

Mama, ce minunatie!!

DinDragostePentruGatit 1

07.02.2013, 15:05

Multumesc, Mihaela.

Teo 1

07.02.2013, 20:53

foarte tare!

COMENTEAZA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Biscuiți crăpați, cu lămâie - Delicioși și ușor de făcut

pe 30.05 la 16:01

Melcișori cu nucă și gem - Desertul rapid și delicios

pe 30.05 la 15:03

Bruschete cu brânzeturi - Gustarea perfectă pentru orice moment

pe 30.05 la 10:53

Ardei umpluți cu brânză, la cuptor - Rețeta simplă, rapidă și gustoasă

pe 29.05 la 10:19

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

oanapl

2140 puncte

Rocsi

1164 puncte

Panacris

243 puncte

abstract01

200 puncte

RODIMUR

129 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Placinta de cartofi cu branzeturi