Cartofii se curata,se spala,se taie cubulete si se fierb pe jumatate(sa  intre furculita in ei) in apa cu sare.Ficateii  se pun intr-o tigaie cu  ulei si se "calesc"putin.Cartofii se aseaza in  tava,se presara  condimentele,se toarana ficateii impreuna cu uleiul din  tigaie si se  dau la cuptor pana se rumenesc.Spre final se adauga  usturoiul presat si  amestecat cu cateva lingurite de apa.
 Pofta buna!!