Cartofi aurii

de Merisor in Aperitive / Garnituri, 25 Ian 2014 | 23390 vizualizari

 

Este o reteta de cartofi cu maioneza la cuptor, inspirata de la Andreea-Caroline.
Multumesc, Andreea, pentru aceasta reteta!
Au o culoare aurie si un gust placut.

 

INGREDIENTE

  • 1 kg cartofi
  • 1,2 l apa
  • 1 lingurita sare

Pentru maioneza:

  • 1 galbenus
  • 6 catei de usturoi
  • 1/2 lingurita sare
  • 150 ml ulei
  • 1 lingurita mustar clasic
Portii: 4
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Cartofi aurii:

Reteta Andreei dupa care m-am inspirat o gasiti aici.

Curatam, spalam si portionam cartofii in cuburi mai maricele.

Punem cartofii la fiert in apa cu sare.

Inlaturam spuma care se formeaza si nu ii lasam prea mult sa fiarba, maxim 5 minute dupa ce au atins punctul de fierbere.

Trebuie sa se patrunda putin la testul cu furculita.

Scurgem cartofii de zeama in care au fiert si ii lasam putin sa se mai raceasca.

Pentru maioneza, amestecam intr-un bol, galbenusul cu mustarul si sarea.

Curatam si presam usturoiul si il adaugam in bol peste celelalte ingrediente.

Incepem sa picuram cate putin ulei si mixam formand astfel maioneza.

Amestecam cartofii cu maioneza si ii asezam intr-o tava tapetata cu hartie.

Dam tava la cuptor pentru 20 de minute la 200 de grade, pana se formeaza o crusta aurie.

Imi era teama ca se va simti gust de maioneza, dar am avut surpriza placuta sa constat ca uleiul se va separa in timpul prepararii si va ramane in tava, iar cartofii au un gust cremos de usturoi si ou.

Eu i-am folosit ca garnitura la ficat de pui preparat la cuptor.

Daca ti-a placut reteta noastra "Cartofi aurii" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (46)

ralukutac 1

02.02.2014, 18:03

Sunt super buni...i-am incercat!!!!!

Merisor 1

02.02.2014, 23:06

Ralukutac, ma bucur ca i-ai incercat si ti-au placut!

mena29 1

22.02.2014, 09:40

Azi am sa-i fac!

COMENTEAZA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Chec pufos cu cacao - Rețeta simplă și economică

ieri la 16:37

Bougatsa - Delicioasa plăcintă grecească cu cremă de griș

ieri la 15:01

Budincă de paste cu iaurt - Savoare maximă într-o rețetă simplă

pe 30.01 la 10:50

Salată de cartofi cu somon afumat - Simplă și gustoasă

pe 30.01 la 09:30

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

oanapl

4301 puncte

Panacris

1462 puncte

mihaelar63

1183 puncte

Mitinita

1100 puncte

MotanLaOale

1087 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Chiftelute din brocoli