Carnati de casa

de amalia01 in Porc, 16 Dec 2014 | 8808 vizualizari

 

Tot ce e facut in casa e mai gustos, nu-i asa?

 

INGREDIENTE

  • 3 kg carne de porc, cu grasime( nu prea multa!) 
  • 1 buc capatana de usturoi 
  • 120 ml vin alb 
  • sare 
  • piper 
  • intestine graose de porc 
  • ulei
Portii: 36
Timp de preparare: peste 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Carnati de casa:

Cu o seara inainte de prwgatirea carnatilor, usturoiul curatat si tocat marunt se pune la macerat in vin;
Carnea se toaca, se adauga amestecul de usturoi cu vin, sare si piper ( dupa gust) si se framanta bine;
Se da amestecul la frigider pentru 2 ore si verifici de sare si piper;
Pe palnia unsa cu ulei se pun intestinele de porc si su umplu cu carnea tocata, avand grija sa nu fie foarte indesat;
Se lasa la rece 12 ore, apoi se pun la uscat;
Daca ai posibilitatea, poti sa ii si afumi, cu fum natural; daca nu, ii pui la congeltor pana cand vei avea nevoie de ei.

TIPS-URI

1

CARNE DE PORC

Daca ti-a placut reteta noastra "Carnati de casa" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Desert cu caise si banane

pe 28.02 la 16:07

Mucenici moldovenești - Pufoși și buni de nu te mai saturi mâncând

pe 28.02 la 14:11

Șnițele crocante de porc în crustă aromată - Cea mai savuroasă rețetă de casă

pe 28.02 la 11:45

Ciulama de ciuperci - Rețeta gustoasă de post

pe 28.02 la 10:23

Brioșe cu banane și ciocolată - Desert ușor și delicios

pe 27.02 la 09:02

TOP
utilizatori

Rocsi

2238 puncte

Panacris

1837 puncte

RODIMUR

1195 puncte

mirela0911

1000 puncte

abstract01

300 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

RETETA RECOMANDATA
Pomana porcului