Carnati de curcan

de katty in Curcan, 3 Ian 2022 | 7723 vizualizari

 

Anul acesta am pregatit niste carnati mai usori, de curcan.

 

INGREDIENTE

  • 3 kg pulpa de curcan dezosata
  • 700 gr slanina de porc
  • sare dupa gust
  • piper negru macinat dupa gust
  • 1 capatana usturoi
  • boia dulce
  • 150 ml apa rece
  • mate subtiri de porc
Portii: 10
Timp de preparare: sub 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Carnati de curcan:

Taiem pulpa de curcan si slanina cubulete si le trecem prin masina de carne cu sita mai mica. Descojim usturoiul si il trecem prin presa marunta. Adaugam peste carnea tocata usturoiul maruntit, sare, piper si boiaua dulce .

Omogenizam bine compozitia turnand cate putina apa rece.

Acoperim vasul si dam carnea la rece pentru jumatate de ora.

Spalam bine matele de porc si le umplem cu compozitia cu ajutorul unei duze atasate la masina de tocat carne.

Dam carnatii la vant pentru 2-3 zile pentru a se usca usor.

TIPS-URI

1

daca doriti carnati mai aromati, puteti adauga in compozitie si alte condimente

Daca ti-a placut reteta noastra "Carnati de curcan" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Hotdog la cuptor - Rețeta rapidă și savuroasă

pe 12.09 la 16:13

Prăjitură cu mere - Fragedă și delicioasă

pe 12.09 la 15:29

Brioșe cu broccoli și brânză - Rețeta baby-friendly și gustoasă

pe 12.09 la 10:51

Chec cu banane și nectarine - Deliciu aromat și fraged

pe 11.09 la 08:44

Frigănele cu mere caramelizate - Rețeta ușoară și delicioasă

pe 10.09 la 08:05

TOP
utilizatori

RODIMUR

911 puncte

vasimur

616 puncte

abstract01

500 puncte

mihaelar63

307 puncte

Caty

227 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Reteta rapida de fasole cu carnati afumati