Budinca de tapioca cu sofran si apa de trandafiri

de Mitinita in Dulciuri, 5 Dec 2012 | 5302 vizualizari

 

Astazi vrem sa va povestim despre cel mai scump condiment:sofranul. Noi suntem prea mici ca sa stim cate petale intra intr-un gram sau de unde provine,dar cu siguranta va spune impresiile noastre. Il cunoastem de mici,mama mereu l-a folosit la budinci,dar si la frigarui cu pui,la supe si la tocanite.
Nu-i putem compara aroma cu nimic altceva,este placuta si puternica si are o culoare incredibila.
Un sofran de calitate necesita doar o cantitate mica,aroma este foarte puternica si este bine sa-l adaugati la sfarsit. Sofranul folosit de noi este de foarte buna calitate,este sofran adevarat. Fiind atat de scump este posibil sa dati si peste cel contrafacut.

 

INGREDIENTE

  • 1/4 cana de perle de tapioca
  • 300 ml de lapte (sau mai mult daca inca nu sunt translucide si moi)
  • 1-2 linguri de zahar (dupa gust)
  • 2 linguri de apa de trandafiri
  • un varf de lingurita de sofran
Portii: 1
Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Budinca de tapioca cu sofran si apa de trandafiri:

Punem la fiert lapte cu tapioca si amestecam des,ca sa nu se lipeasca perlele intre ele sau pe oala. Adaugam zaharul. Mai completam cu lapte daca nu s-au fiert perlele.

Intr-un bol mic punem putina apa fierbinte si punem sofranul,lasam putin sa lase culoare si il adaugam in lapte,impreuna cu apa de trandafiri.

Turnam in pahare,lasam sa se raceasca si servim.

Daca ti-a placut reteta noastra "Budinca de tapioca cu sofran si apa de trandafiri" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Ciulama de ciuperci cu mărar - Rețeta simplă și gustoasă

ieri la 08:53

Prăjitura pufoasă cu caise - Super delicioasă și ușor de făcut

pe 10.06 la 09:10

Clătită asiatică - Super gustoasă și ușor de făcut

pe 09.06 la 10:35

Prăjitură cu cacao, cremă de vanilie și căpșuni - Deliciu aromat și pufos

pe 06.06 la 13:47

Clătite bănățene - Gustul copilăriei

pe 06.06 la 12:34

TOP
utilizatori

Rocsi

1252 puncte

mirela0911

1000 puncte

Constelatialeu

1000 puncte

vasimur

196 puncte

RODIMUR

186 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Budinca de tapioca si seminte de chia