Budincă de cozonac cu căpșuni - Desert rapid și delicios

Cum se prepara Budinca de cozonac cu căpșuni - Desert rapid și delicios:

Sparge ouăle într-un bol, adaugă zahărul și mixează bine până când compoziția își dublează volumul. Încorporează pudra de cacao și esența de vanilie, amestecând până la omogenizare. Adaugă laptele și amestecă din nou până obții o compoziție uniformă.

Taie cozonacul în cuburi potrivite și pune-le în bol, peste amestecul de ouă. Amestecă ușor pentru ca bucățile de cozonac să se hidrateze bine. Taie căpșunile în bucăți potrivite și adaugă-le în compoziție, apoi amestecă din nou.

Toarnă totul într-o tavă tapetată cu hârtie de copt și nivelează ușor.

Coace budinca de cozonac în cuptorul preîncălzit la 170°C, timp de aproximativ 40 de minute, sau până când este bine închegată și rumenită ușor deasupra.

După coacere, scoate tava din cuptor și lasă budinca să se răcească ușor. Se poate servi simplă sau alături de o cupă de înghețată, după preferință.

Încearcă și rețeta de Tiramisu la pahar cu cozonac, un desert pregătit din feliile de cozonac rămase sau poți pregăti o Budincă de cozonac cu mere, delicioasă și aromată.

Îți recomandăm să încerci și rețeta de Budinca de panettone cu banane si bezea, un dulce savuros.

Poftă bună!