Briose cu ciocolata

Untul se topeste intr-un vas  la foc mic.

Ciocolata se topeste intr-un vas pe baie de aburi.

Ouale se bat spuma cu un praf de sare, se adauga zaharul  si vanilia si se mixeaza 5 minute.

Se pune smantana, coaja de portocala si se mai mixeaza putin, apoi se pune si untul.

Se ia jumatate din compozitie si se amesteca cu ciocolata topita.

In formele pregatite cu hartie de briose, se pune o lingura din compozitia alba si apoi o lingura din cea de ciocolata( sau mai putin , cum doriti).

Se coc briosele 25 de minute la 180 de grade.

Deliciu ciocolatos, total!