Briose cu branza, morcov si dovlecel

Batem bine ouale si apoi  adaugam treptat uleiul. Incorporam faina si praful de copt amestecand bine. Curatam dovleceii si morcovii si ii dam prin razatoare. Se scurg bine de apa si apoi se amesteca in compozitia de mai sus impreuna cu branza data prin razatoare, crema de mascarpone si mararul. Condimentam dupa gust cu sare si piper. Amestecam bine.

Tapetam formele de briose cu hartie si adaugam compozitia de mai sus. Batem oul cu smantana si turnam deasupra, apoi pudram cu mac. Coacem briosele circa 30-40 minute.

Sunt ideale ca aperitiv. Se servesc atat calde cat si reci. Pofta buna!