Din cartea "Retete delicioase pentru prepararea painii"
INGREDIENTE
- 225 ml lapte caldut
- 1 ou
- 500 gr faina
- 1/2 lingurita sare
- 6 linguri zahar pudra
- 50 gr unt moale
- un cub mic de drojdie (25 gr)
Ptr umplutura:
- 25 gr unt topit
- 100 gr stafide
- 1 lingurita coaja de lamaie Kotanyi
- 2 linguri de zahar brun
35comentează
MOD DE PREPARARE RETETA Briose Chelsea:
Amestecam laptele cu drojdia si zaharul pudra si lasam deoparte 5 minute. Adaugam faina cernuta,untul si oul si framantam un aluat. Adaugam si sarea si continuam sa framantam.
Acoperim aluatul cu un prosop umed si punem intr-un loc cald si ferit de curent,pana se dubleaza.
Dupa ce s-a dublat ca volum,il intinem intr-un patrat de aproximativ 30 cm. Ungem aluatul cu untul topit pentru umplutura,adaugam stafidele,zaharul brun si coaja de lamaie.
Rulam aluatul,lipim marginile si taiem in 12-16 felii,pe care le asezam pe tava cu partea taiata in sus.
Acoperim tava si o punem la loc cald,ferit de curent pana isi dubleaza volumul. Dam drumul la cuptor.
Le coacem cam 20 de minute sau pana sunt aurii.
))
ULTIMELE COMENTARII
TOP
utilizatori
1103 puncte
1049 puncte
1000 puncte
1000 puncte
222 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
