Bors de peste

Pestele,portionat,spalat,dat cu un praf de sare il pun la frigider;

in oala cu ulei pun ceapa,ardeii,taiati marunt,morcovul si dovlecelul dati prin razatoare sa se caleasca;

adaug cutia de rosii,o jumatate de lingurita de zahar si amestec pana scade apa din legume;

adaug 1l de apa iar cand incepe sa clocoteasca adaug cartofii taiati in sferturi sau mai mici;

dupa ce si cartofii sunt aproape fierti,adaug borsul fiert in alt vas,telina taiata marunt si orezul;

las sa clocoteasca,mai adaug condimente daca e cazul apoi pun pestele;

cand acesta se ridica la suprafata,semn ca este fiert,adaug leusteanul taiat marunt si 2oua bine batute(optional)