Bavareză de mure, rețeta nr. 600!

de Panacris in Dulciuri, 17 Mai 2013 | 6613 vizualizari

 

Ei și am vrut ceva special pentru rețeta 600! Dar știți cum este proverbul acela” atâta culegi, până aduni!” am ales o rețetă simplă și la modă;) După cum veți vedea în poze am adaptat o rețetă din caietul personal de rețete din 1995!

 

INGREDIENTE

  • mure congelate ( din provizia 2012!) cca 300 g,
  • zahăr tos 200 g,
  • frișcă 300 g,
  • gelatină roșie 3 foi,
  • Pentru decor:
  • lichior de mure,
  • frunze de mentă,
  • biluțe de ciocolată.
Portii: 12
Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Bavareză de mure, rețeta nr. 600!:

Murele se pasează cât se poate, printr-o sită inoxidabilă.

Zeama obținută se pune la fiert cu zahărul, cca. 10 minute la foc mic, până se obține textura unui gem subțire. Între timp foile de gelatină se înmoaie în puțină apă rece, apoi se adaugă la gemul de mure, lăsându-se să fiarbă la foc mic, până se înglobează. După ce s-a răcit compoziția de mure se adaugă la frișca bătută bine, înglobându-se ușor, până ce se încorporează totul. Compoziția obținută se toarnă într-o formă cu gaură la mijloc, care a fost stropită cu puțin lichior de mure.  

Se pune forma la frigider, unde trebuie să stea cel puțin 2 ore. Înainte de a se răsturna pe un platou, se cufundă forma în puțină apă fierbinte (Recunosc că am omis acest lucru!).

Se decorează bavareza cu frunze de mentă proaspătă și biluțe de ciocolată și mure!

Poftă bună!

Daca ti-a placut reteta noastra "Bavareză de mure, rețeta nr. 600!" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Prăjitura cu biscuiți și cremă de vanilie - Deliciu fin și cremos

ieri la 10:08

Rețeta de cozonac fără frământare - Pufos, dulce și aromat

ieri la 10:02

Noodles cu legume - Rețeta gustoasă de post

pe 01.04 la 08:51

Chec din albușuri cu zmeură și lămâie - Deliciu aromat și pufos

pe 01.04 la 08:09

Menemen - Omleta turceasca plina de savoare

de Rocsi 9

pe 31.03 la 19:37

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

oanapl

3137 puncte

Rocsi

1480 puncte

MotanLaOale

1083 puncte

mirela0911

1000 puncte

mena29

300 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Tort de mere Streusel