Avocado cu ou la cuptor

Încălzim cuptorul la 220 grade C. Tăiem avocado pe jumătate și îndepărtăm sâmburele. Aranjăm jumătățile de avocado într-o tavă tapetată cu hârtie pergament.  Nu încercați fără hârtie, pentru că se poate prelinge din albuș și o să aveți ceva de muncă la curățarea tăvii. Punem câte un ou în fiecare gaură.  Dacă vi se pare că nu încape, puteți scobi cu o linguriță.

Se dă tava la cuptor pentru 15 minute sau până vi se pare că oul a ajuns la consistența dorită.  Condimentați cu sare și piper. Adăugați după preferințe bacon sau brânză.