Aripioare cu înveliş crocant şi sos de usturoi cu brânză topită

de ionix in Pui, 6 Dec 2010 | 9694 vizualizari

 

o să-mi spuneţi că nu-i nicio treabă interesantă... eh, e un mic secret pe care l-am văzut într-o emisiune pe Euforia...

 

INGREDIENTE

  • 12 aripioare de pui
  • o cană cu făină
  • o cană cu pesmet
  • pudră de chilli
  • sare
  • 1 ou şi un albuş
  • puţin praf de copt
  • Pentru sos:
  • un gălbenuş
  • circa 100 ml ulei
  • brânză topită
  • sare, piper
  • o lingură cu zeamă de lămâie
  • 4 căţei de usturoi
Portii: 4
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Aripioare cu înveliş crocant şi sos de usturoi cu brânză topită:

Aripioarele de pui se taie şi se curăţă de cotoare. Se condimenteză cu chilli şi sare iar apoi se lasă la marinat vreo 30 de minute la frigider.

Făina se amestecă bine cu praful de copt.  Aripioarele se dau pe rând prin făină, ou şi pesmet. Se prăjesc în ulei foarte bine încins.

Îintre timp pregătim sosul.

Punem gălbenuşul într-un castronel şi peste pisăm usturoiul iar apoi frecăm bine.  Adăugăm ulei, puţin câte puţin, şi frecă ca pentru o maioneză. Turnăm şi zeama de lămâie.  Punem şi brânza topită şi omogenizăm.  Punem sare şi piper după gust.

Aripioarele crocante se servesc cu acest sos.

Poftă bună!

TIPS-URI

1

praful de copt este secretul acestei reţete... face ca înevelişul să fie mai crocanţos...

Daca ti-a placut reteta noastra "Aripioare cu înveliş crocant şi sos de usturoi cu brânză topită" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (20)

Teo 1

06.12.2010, 21:17

noutatea e ''sosul'! imi place 1

lilik 1

07.12.2010, 10:14

super

ionix 1

07.12.2010, 12:00

fetelor, mulţumesc pentru apecieri...

COMENTEAZA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Mini baghete pufoase - Rețeta simplă, de casă

pe 07.02 la 17:14

Plăcintă cu iaurt și afine - Desert rapid și delicios

pe 07.02 la 16:05

Tartă savuroasă cu legume și brânză de capră – Rețetă rapidă și ușoară

pe 07.02 la 10:59

Salată de crudități cu fistic - Gustoasă și hrănitoare

pe 06.02 la 19:55

Biban de mare cu sparanghel, ardei și baby morcov - Rețeta rapidă și sănătoasă

pe 06.02 la 14:14

TOP
utilizatori

Panacris

1798 puncte

Rocsi

1315 puncte

mirela0911

1000 puncte

 Adi

300 puncte

RODIMUR

239 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Pulpe de pui cu legume si sos de usturoi