Ardei copti

Spalati ardeii si stergeti-i. Asezati apoi ardeii intr-o tava si introduceti-i in cuptorul incins la aprox. 200 grade C.   

Coaceti-i pana se rumenesc si pielea se inegreste pe alocuri iar apoi scoateti-i din cuptor si lasati-i sa sa raceasca. Dupa ce s-au racit curatati-i de coaja cu mana (se curata foarte usor) si desfaceti-i feliute asezandu-i intr-un bol.

Asezonati cu sare, otet si ulei dupa gust.