Aperitiv foi de placinta cu branza la cuptor

Preincalzim cuptorul la 180 grade C.

Foile de placinta la temperatura camerei, se desfac din ambalaj si se asaza pe masa de lucru.

Telemeaua se trece prin razatoare, apoi se amesteca cu smantana.

Tapetam tava cu hartie de copt.

Ungem fiecare foaie cu ulei, asezam la baza foii, un strat de crema de branza (de grosimea unui deget), impachetam lateralele catre interior sa nu se scurga umplutura in timpul coacerii, apoi rulam foile cat mai strans.

Ungem cu ou batut, presaram susan si dam la copt pana devin aurii si crocante.

Se servesc fierbinti sau reci, sunt la fel de grozave!

Pofta buna!