Bucataras Medi
5
Bucataras
senzational
Bucataras din 01.02.2010
RETETE544
PRIETENI267
Retete favoritePostari recente
publicat la 08.05.2017
Salata in straturi la cupa
publicat la 08.05.2017
Desert tort cu crema de branza si jeleu de fructe
publicat la 02.05.2017
Drob umplut
Horosmopul tau de astazi:
Taur
Valurile zilei sunt prielnice, soarele e pe cer, atmosfera e perfecta, stelele sunt aliniate pentru succes, iar tu esti la fel de nedumerit.
ULTIMELE COMENTARII
TOP
utilizatori
2074 puncte
356 puncte
273 puncte
251 puncte
203 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
Bucataras.ro este site-ul culinar Nr.1 in Romania. Aparut in anul 2008 din pasiune pentru domeniul gastronomic, Bucataras.ro s-a transformat in cea mai frumoasa comunitate online pe teme culinare.
Termeni si conditii
Politica de confidentialitate
Politica de utilizare cookie-uri
Activeaza/Dezactiveaza notificarile
Mini mamaligute impanate la cuptor
Se fierbe mamaliguta Se iau boluri de lut (eu am negre) se ung cu putin unt apoi se pune mamaliguta si se intinde bine , apoi se sparge un ou crud,se pune putina sare,apoi se pun bucatele de slanina taiate si prajite,sunca taiata(eu am pus doar pe 2)iar pe celelalte doua am pus...
Varza umpluta
Se spala varzuca bine si se scoate cu grija cu un cutit cotorul.Se stropeste cu putin ulei si se da cu sare mare si piper negruSe toaca marunt kaizerul, usturoiul, ardeiul rosu, morcovul si ciuperca si se calesc usor in tigaie.Apoi se umple varzuca cu acest amestec.Deasupra asezam rosia...
Vargabelles (vorgobeles)
Cantitatile sunt pentru 2 portii Se pune apa la fiert cu putina sare, iar cand clocoteste se fierb tagliatellele 4-5 minute Branza se amesteca cu 6 galbenusuri,iaurtul,smantana,untul topit,zaharul,vaniliile,crema de branza,stafidele si merele curatate si taiate cubulele mici Albusurile...
"Tortilla" cu verdeturi
Se spala,se scurg si se toaca marunt toate verdeturile. Ouale se bat bine cu condimentele apoi se adauga si miezul de la cele 2 felii de paine,verdeturile si se pune amestecul intr-o tigaie cu ulei incins si se prajeste pe foc mic. Cand se rumeneste pe o parte se intoarce cu ajutorul unei...
Reteta de pandispan cu visine
Separam albusurile de galbenusuri. Galbenusurile se mixeaza cu zaharul pana devin crema. Se adauga pe rand 5 linguri de apa clocotita fiarta si se mixeaza dupa fiecare lingura adaugata. Se pune si zaharul vanilat.Daca doriti un blat mai pufos si aerat faina se cerne de doua ori dupa ce a fost...
Paine Trandafir
Se dizolva drojdia in apa calduta cu zaharul brun apoi se amesteca cu faina ,untu topit,uleiul ,oul si sarea. Se pune toate in masina de paine si se lasa la framanta si dospit Dupa ce a dospit se soate din masin de paine se se imparte aluatu in 16 parti egale Se formeaza bilute din...
Butoiase cu cascaval
Se lasa putin aluatul sa se dezghete putin apoi se unge cu oul batut bine dupa care se pune cascalalul ras si se ruleaza strans apoi se unge din nou cu ou deasupra dupa care se taie aporximativ la 2 cm si se pun in tava se mai ung cu putin ou si se pune si deasupra cascaval ras si putina boia de...
Briose cu iaurt
se amesteca foarte bine ingredientele de mai sus ,mai putin faina pana se topeste zaharul dupa care se adauga si aceasta ,se amesteca pana se incorporeaza in totalitate.Se toarna in forme unse si tapetate cu faina sau cu hartiute de briose si se coace cam 20-30 min!
Vinete acordeon
Se spala vintele apoi se taie pe lungine feliute pana la cotor Se sareaza si se pipereaza bine Se pune cate o feliuta de bacon apoi una de cascaval si tot asa pana la capat depinde in cate feliute taiati vanata Rosia se taie feliute si se pune si ea intre bacon sau cascaval Usturoiul...
Paine rotunda cu unt si seminte de floarea soarelui
Am pregatit aluatul cu masina de facut paine, trebuie sa avem un aluat ferm pe care il lasam la dospit 30 de minute. Dupa aceea modelam o paine rotunda mai mare sau 2 painici mai mici, eu am optat pentru cea de-a doua varianta. Am crestat in patrat painicile, le-am facut pe una cu faina...
Tort de clatite cu saumon fume
Clatitele Bate ouale cu laptele. Adauga zaharul, sarea si faina si bate ca sa nu se faca cocoloase. Lasa sa se odihneasca 15 minute. Adauga uleiul si sifonul. Prajeste clatitele in tigaia unsa putin cu ulei. Pentru crema pune totul in blender si amesteca pana ce totul devine o pasta...
Clatite din cartofi cu cascaval
Se rade cascavalul si cartoful prin razatoare cu gauri mari si se amesteca cu ceapa , ou, sare, piper si faina se incinge o tigaie cu ulei si se pune cate o lingura din compozitia de cartofi cu cascaval se prajeste la foc mai mic de mijlociu cate 2 minute pe ambele parti se...
Paine graham
Se pune apa claduta si se dizolva drojdia ,apoi o amestec cu zaharul si sarea Se pun toate in masina de paine si se lasa la framantat si dospit Dupa ce a dospit se scoate se da forma dorita si se pune intr-o tava Se lasa sa mai cresca 15-20 minute Se pune la cuptor pentru 35-40 minute...
Pui cu mix de legume chinezesc
Carnea de pui se taie fasii lungi, se spala. Se incinge putin ulei in wok si se caleste puiul. Se condimenteaza cu putina sare, ghimbir si usturoi. Se adauga legumele si se mai lasa putin pe foc. Spre final se adauga sosul de soia, sosul dulce-picant si amidonul dizolvat in putina apa rece. SE...
Rulada cu somon
Feliile de piine le aplatizam cit putem cu un sucitor,le ungem cu crema de brinza peste care punem somonul.(toate astea le-am pregatit pe o folie de film alimentar)Acum,cu ajutorul foliei,rulam cit mai strins,ca la salamul de biscuiti(fara sa prindem foliea inauntru)Asa strinse le punem la rece...
Ciorba de miel reteta a la Radu Anton
Preparare : Spalam si pregatim bucatile de carne . Dupa aceae spalam si curatam zarzavatul . Eu le-am maruntit cubulete iar telina si pastranacul le-am facut cu robotul. Se pune zarzavatul si carnea de miel la fiert in apa rece cu sare si piper si se...
Rosii umplute
Rosiilor li se taie cate un capacl, apoi cu o lingurita scobim miezul. Se lasa la scurs. Ceapa tocata marunt o punem la calit in cateva linguri cu ulei de masline. Se adauga morcovul tocat marunt si usturoiul zdrobit. Cand incep sa se inmoaie adaugam pieptul tocat si omogenizam. Stingem cu vin...
Mujdei de usturoi cu pasta de tomate
Se curata usturoiul se zdrobeste bine apoi se ameteca cu sare si se pune cate putin din ulei pana devine ca o maioneza apoi se pune pasta de tomate si patrunjelu verde tocat e prefetat sotului meu la peste si mie imi place dar am facut si cu nuca
Tort de clatite cu urda marar si smantana
Clatitele se prepara in modul obisnuit din lapte, faina, oua, un oraf de sare si putin ulei dupa reteta: http://www.bucataras.ro/retete/1922/clatite-clasice-cu-gem-si-pasta-de-ciocolata.html Se prepara umplutura din branza urda amestecata cu 500 gr smanatana grasa, 3 lingurite zahar brun...
Cod pane cu bacon
Codul se spala si se portioneaza la 10 cm [ sa nu fie bucata prea mare ], se condimenteaza cu sare , piper si zeama de lamaie . Baconul se taie felii foarte subtiri pe lungime . Ouale se bat bine cu furculita , se sareaza putin. Se ia cate o bucata de cod si una de bacon , se dau...