Amestecam untul topit cu zaharul, pana se topeste zaharul. Adaugam faina, galbenusurile, sarea, apa si amestecam usor pana se leaga un aluat (sa nu framantati mult). Din aluat formam o bila, o invelim in folie de bucatarie si lasam la rece in frigider 30 minute. Scoatem aluatul si il intindem in...
Separam ouale ,mixam albusurile spuma cu un praf de sare,adaugam zaharul treptat si amestecam bine cu telul sau mixerul pana devin spuma tare.
Adaugam galbenusurile ,apa rece si amestecam bine cu o lg de lemn se sus in jos f bine.
Incingem cuptorul la 180 grade.
Pune si faina treptat...
ALUAT:
Se framanta toate la un loc pana devine ca plastilina apoi se baga minim 30 min la frigider.
CREMA:
Albusurile se bat spuma cu un praf de sare,se adauga 100g de zahar,galbenusurile se freaca cu restul de zahar apoi se adauga faina sau amidonul si laptele amestecand sa nu se...
Blatul:
Separam ouale,albusurile le mixam cu un praf de sare,adaugam zaharul treptat,mixam pana devin spuma tare.
Adaugam si galbenusurile,cele 4 lg de apa rece si amestecam de jos in sus.
Incingem cuptorul la 180 grade.
La sfarsit punem faina treptat cu praful de copt si...
Facem siropul din zahar caramelizat , apa ,esenta .. inmuiem fiecare biscuite f putin apoi asezam primul rand ,punem budinca de vanilie preparata (amestecam praful de budinca cu 2 3 linguri de zahar si 3 4 de lapte ,restul laptelui il punem la fiert 500ml,luam de pe foc,adaugam budinca si...
Blatul :
Separam albusurile de galbenusuri,batem spuma albusurile,adaugam treptat zaharul si batem pana se topeste.
In alt bol batem galbenusurile bine cu un praf de sare ,adaugam cele 4 linguri de ulei treptat amestecand apoi turnam peste albusurile spuma.
Amestecam compozitia bine...
Insiropam fiecare foaie a blatului cu siropul de ananas sau cu siropul din zahar caramelizat,apa si esenta.
Punem peste foaie crema facuta din frisca cu nutella si fructele.
Pt ornat eu am folosit glazura de ciocolata (am pus pe foc intr-o craticioara jumatate de ciocolata neagra,...
Sirop: Zaharul se caramelizeaza apoi se adauga apa, dupa ce s-a topit zaharul luam de pe foc si adaugam esenta (eu am pus de vanilie ).
Insiropam fiecare foaie a blatului, adaugam crema facuta din frisca cu nutella si fructele taiate cubulete.
Ornam (eu am pus frisca si am ornat cu...
Punem faina intr-un bol, adaugam pliculetul de praf de copt si amestecam pana la o incorporare completa.
Intr-un bol punem untul, si il punem la topit in cuptorul cu microunde, il lasam pentru cateva secunde, pana vedem ca incepe sa se topeasca. Dupa topire il lasam sa ajunga la temperature...
Tarta cu crema de vanilie si fructe
Amestecam untul topit cu zaharul, pana se topeste zaharul. Adaugam faina, galbenusurile, sarea, apa si amestecam usor pana se leaga un aluat (sa nu framantati mult). Din aluat formam o bila, o invelim in folie de bucatarie si lasam la rece in frigider 30 minute. Scoatem aluatul si il intindem in...
Blat de tort
Separam ouale ,mixam albusurile spuma cu un praf de sare,adaugam zaharul treptat si amestecam bine cu telul sau mixerul pana devin spuma tare. Adaugam galbenusurile ,apa rece si amestecam bine cu o lg de lemn se sus in jos f bine. Incingem cuptorul la 180 grade. Pune si faina treptat...
Mini tarte cu fructe si crema de vanilie
ALUAT: Se framanta toate la un loc pana devine ca plastilina apoi se baga minim 30 min la frigider. CREMA: Albusurile se bat spuma cu un praf de sare,se adauga 100g de zahar,galbenusurile se freaca cu restul de zahar apoi se adauga faina sau amidonul si laptele amestecand sa nu se...
Tort cu nuca
Blatul: Separam ouale,albusurile le mixam cu un praf de sare,adaugam zaharul treptat,mixam pana devin spuma tare. Adaugam si galbenusurile,cele 4 lg de apa rece si amestecam de jos in sus. Incingem cuptorul la 180 grade. La sfarsit punem faina treptat cu praful de copt si...
Tort de biscuiti
Facem siropul din zahar caramelizat , apa ,esenta .. inmuiem fiecare biscuite f putin apoi asezam primul rand ,punem budinca de vanilie preparata (amestecam praful de budinca cu 2 3 linguri de zahar si 3 4 de lapte ,restul laptelui il punem la fiert 500ml,luam de pe foc,adaugam budinca si...
Prajitura tavalita
Blatul : Separam albusurile de galbenusuri,batem spuma albusurile,adaugam treptat zaharul si batem pana se topeste. In alt bol batem galbenusurile bine cu un praf de sare ,adaugam cele 4 linguri de ulei treptat amestecand apoi turnam peste albusurile spuma. Amestecam compozitia bine...
Tort de ciocolata in forma de inima
Insiropam fiecare foaie a blatului cu siropul de ananas sau cu siropul din zahar caramelizat,apa si esenta. Punem peste foaie crema facuta din frisca cu nutella si fructele. Pt ornat eu am folosit glazura de ciocolata (am pus pe foc intr-o craticioara jumatate de ciocolata neagra,...
Tort in forma de inima
Sirop: Zaharul se caramelizeaza apoi se adauga apa, dupa ce s-a topit zaharul luam de pe foc si adaugam esenta (eu am pus de vanilie ). Insiropam fiecare foaie a blatului, adaugam crema facuta din frisca cu nutella si fructele taiate cubulete. Ornam (eu am pus frisca si am ornat cu...
Briose in forma de inima de Valentine`s day
Punem faina intr-un bol, adaugam pliculetul de praf de copt si amestecam pana la o incorporare completa. Intr-un bol punem untul, si il punem la topit in cuptorul cu microunde, il lasam pentru cateva secunde, pana vedem ca incepe sa se topeasca. Dupa topire il lasam sa ajunga la temperature...