Intr-o cratita cu 2 l de apa se pune carnea la fiert (aripi, pipote, inimi) cu un strop de sare.
Se ia spuma de cate ori este nevoie si se lasa sa fiarba incet.
Intre timp se spala zarzavaturile si se rad intr-o cratita unde se calesc cu 2 linguri de ulei. Se adauga orezul si se mai calesc...
Ciorba de ''potroace''
Intr-o cratita cu 2 l de apa se pune carnea la fiert (aripi, pipote, inimi) cu un strop de sare. Se ia spuma de cate ori este nevoie si se lasa sa fiarba incet. Intre timp se spala zarzavaturile si se rad intr-o cratita unde se calesc cu 2 linguri de ulei. Se adauga orezul si se mai calesc...