Zacusca de vinete

de nadea68 in Mancaruri de legume, 20 Aug 2013 | 7086 vizualizari

 

.... si iar vinete....

 

INGREDIENTE

  • 2-3 vinete medii
  • 2-3 ardei
  • 1 ceapa
  • suc de rosii
  • usturoi
  • sare
  • piper boabe
  • ulei
  • patrunjel
Portii: -
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Zacusca de vinete:

Vinetele si ardeii se coc.Preferibil ar fi pe gratar dar neavand posibilitate le-am copt la cuptor.Dupa ce se coc,se curata de coaja si si lasa la scurs(sa iasa apa in plus).

Dupa cam o ora,se toaca marunt vinetele si ardeiul.

Intr-o tigaie se pune ceapa si usturoiul tocate la calit in ulei.

Dupa cateva minute se adauga si vinetele cu ardeiul.Se mai lasa cateva minute 10/15.

Se adauga sucul de rosii.Se pune sarea si piperul.Se lasa pe foc pana iese uleiul la suprafata.

Cand e gata am pus si patrunjelul.

Tare-i buna zacusca. :))

Daca ti-a placut reteta noastra "Zacusca de vinete" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (25)

MotanLaOale 1

21.08.2013, 18:49

nadea68 1

21.08.2013, 19:16

lucy2002 1

24.08.2013, 18:21

COMENTEAZA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Castraveți murați pane - Aperitiv crocant și delicios

ieri la 08:37

Salată cu ton și avocado - Rețeta rapidă și delicioasă

pe 29.07 la 08:35

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Rocsi

1282 puncte

RODIMUR

1106 puncte

vasimur

157 puncte

Valclaudia

100 puncte

MotanLaOale

52 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Zacusca de vinete si masline