"Bucatarasa" şi autoare de cărţi culinare, Manju Malhi arată pe VideoJug cum sa prepari o reteta de pui rapida si delicioasa pentru momentele in care nu stiti ce sa pregatiti rapid.
INGREDIENTE
- 45 ml ulei de măsline
- 1 ceapă medie
- 400 g file de pui
- 2 căţei de usturoi
- 1 ardei iute
- 1/4 lingurita de sare
- 1/4 lingurita curcumă
- 1/4 lingurita chimen
- 1/4 lingurita coriandru
- 1/4 lingurita sofran de India
- 1 linguriţă pasta de tomate
- 1 linguriţă de curry pasta sau Garam Masala
- 30 ml smântână
7comentează
MOD DE PREPARARE RETETA VIDEO: Cum sa prepari pui cu curry in 10 minute:
Indian: How To Cook A Chicken Curry In Ten Minutes
Curatati usturoiul si taiati-l felii, la fel, curatati ardeiul iute de seminte si taiati-l bucati mici
Se încălzeşte o tigaie la foc mediu. Se adaugă 3 linguri de ulei de masline. Apoi se adaugă ceapa tocată, şi se prăjeşte timp de 1 minut.
Adauga puiul taiat cubulete si lasa-l pe foc amestecind circa 5-6 minute, pina devine alb la exterior
Pune usturoiul si ardeiul iute si amesteca 2-3 minute la foc putin mai iute decit mediu, pina totul devine usor auriu
Se adauga condimentele: sare, chimen, coriandru si se amesteca bine 1 minut
Se adauga piureul de rosii, pasta curry (sau Garam Masala) si smintina amestecindu-se inca un minut.
TIPS-URI
1
Ce este Garam Masala descrie AICI Radu Popovici pe blogul sau www.condimenteweb.ro
2
Pasta de curry - AICI - www.condimenteweb.ro
ULTIMELE COMENTARII
TOP
utilizatori
1282 puncte
1106 puncte
157 puncte
100 puncte
52 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
