Varza dulce cu carne de porc la cuptor

Dam varza pe razatoarea mare, morcovii si pastarnacul se taie feliute subtiri, ardeiul kapia il taiem cubulete, iar ceapa o tocam marunt. Bucatile de gulas de porc se taie mai micute si se pun intr-un ceaun cu ulei de masline la calit, dupa cateva minute adaugam si legumele, lasam sa se caleasca bine si treptat se adauga varza. Se amesteca bine si se adauga apa. Lasam la foc mic 30 minute, adaugam cubul maggi, dupa care mutam toata compozitia intr-un vas termorezistent. Dam rosia pe razatoarea mica, impreuna cu usturoiul, adaugam toate condimentele, acoperim cu folie de aluminiu si bagam la cuptor timp de 1 ora. La sfarsit se presara mararul tocat fin. Se serveste cu smantana