Tzatzichi

de MotanLaOale in Salate, 1 Iun 2011 | 11916 vizualizari

 

La pastrav gandind sa fac un mujdei cu smantana m-a dus gandul la vacanta si a iesit aceasta bunaciune greceasca. In Grecia orice masa incepea cu tzatzichi si orice mancam era insotit de tzatzichi.

 

INGREDIENTE

  • 500g iaurt gras
  • 3 castraveti mari
  • 4-5 catei usturoi
  • 3 linguri ulei masline
  • sare
Portii: -
Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Tzatzichi:

Iaurtul se pune la scurs in tifon in mai multe straturi (eu am un saculet din panza de in) cel putin 6-8 ore.

Castravetii se curata de coaje si se rad pe razatoarea mica. Se presara cu sare si se lasa la scurs in strecuratoare.

Usturoiul se curata si se piseaza cu sare pana devin pasta.

Intr-un castron se pune iaurtul scurs cu uleiul de masline si se amesteca pana se incorporeaza.

Se adauga usturoiul si castravetii storsi de zeama si se amesteca bine bine.

Se potriveste de sare si este gata.

Se poate servi ca atare cu paine proaspata sau garnitura la orice fel de carne.

Pofta Buna!

 

Daca ti-a placut reteta noastra "Tzatzichi" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Tiramisu cu fistic - Reteta delicioasa si aromata

de Rocsi 9

pe 27.05 la 20:13

Mini tarte cu crema de vanilie si capsuni - Reteta delicioasa, fara zahar

de laura_n 7

pe 27.05 la 13:19

Salată de ouă - Rețeta savuroasă și rapidă

pe 27.05 la 08:29

Ciocănele de pui cu sos de muștar și capere - Mâncarea delicioasă și rapidă

pe 26.05 la 10:52

TOP
utilizatori

oanapl

2140 puncte

Rocsi

1164 puncte

Panacris

243 puncte

abstract01

200 puncte

RODIMUR

129 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Salata de andive cu citrice