Ma gandeam eu ce sa fac si uitandu-ma prin frigider am dat peste niste cartofi piure facuti cu o zi in urma .Imi parea foarte rau sa-i arunc asa ca m-am gandit eu la aceste turtite pufoase ,delicioase pe care le savuram de fiecare data cu aceasi placere si m-am gandit sa impartasesc si cu voi delicatesele copilariei mele.
Si sa vedem.........
INGREDIENTE
- Am pus aprox 500 de gr de piure
- faina 500 gr ( depinde de cartofi se de calitatea fainii)
- 25 gr de drojdie proaspata
- 3 oua ( 2 galenusuri & un ou intreg)
- putin lapte pt drojdie
- sare
- zahar pentru drojdie
- ulei pentru prajit
13comentează
MOD DE PREPARARE RETETA Turte cu cartofi:
In primul rand am incalzit putin laptele.
Am pus drojdia la crescut cu zaharul si cu putin laptic si am lasat-o sa creasca 15 min.
Am pus intr-un castron cartofii ,faina ,ouale,sarea si in cele din urma si drojdia crescuta.
Si m-am pus pe framantat pana mi-a rezultat un aluat elastic ,moale si foarte putin lipicios.
Am pus aluatul l-a crescut pt. o ora.Dupa ce a crescut aluatul l-am pus pe masa de lucru si am inceput sa formez turtite ( cu ajutorul uleiului) pe care le-am lasat la crescut pt 5 min.Apoi le-am scufundat in uleiul incins pana s-au bronzat :D .
Se servesc langa un pahar de lapte si este micul dejun perfect .
POFTA BUNA!!!!!!!!!!!!
TIPS-URI
1
eu le servesc cu gem de prune
ULTIMELE COMENTARII
TOP
utilizatori
1117 puncte
528 puncte
183 puncte
100 puncte
100 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
