Trufe cu ciocolată albă și nucă de cocos

de Papalapap in Dulciuri, 11 Dec 2014 | 5971 vizualizari

 

Unele rețete sunt pur si simplu magice: nici nu apuci să te dezmeticești bine, și ești deja sub vraja lor! Așa ni s-a întâmplat nouă cu trufele de ciocolată albă… A fost de ajuns să le tăvălim prin fulgii de nucă de cocos și visul a luat formă. Se facea că ninge, iar noi ieșisem să ne dăm cu sania și să ne batem cu bulgări de zapadă. Iar bulgării ăștia pufoși aveau un miez delicios de ciocolată albă…

 

INGREDIENTE

  • 250 g ciocolată albă
  • 10 cl smântână lichidă pentru gătit
  • 100 g nucă de cocos
Portii: 6
Timp de preparare: peste 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Trufe cu ciocolată albă și nucă de cocos:

Dă ciocolata pe răzătoare sau, și mai bine, rupe-o pătrățele și pune-le la mărunțit în robotul de băcătărie (1).

Varsă smântâna într-o crăticioară și, la foc mic, adu-o până aproape de punctul de fierbere. Oprește focul chiar înainte să dea smântâna în clocot și varsă peste ea ciocolata măcinată fin. Folosindu-te de o lingură de lemn, amestecă bine până obții o compoziție omogenă (2).

Varsă compoziția într-un castronel, adaugă și jumătate din cantitatea de nucă de cocos și amestecă bine. Lasă totul să se răcească, apoi bagă castronelul în frigider și uită de el câteva ore bune. Cel mai simplu ar fi să pregătești compoziția pentru trufe de cu seara și să o lași în frigider până a doua zi.

Bun, orele au trecut, ciocolata s-a întărit în frigider, e momentul să finalizezi rețeta. Folosindu-te de o linguriță și, mai ales, de mâinile tale dibace, formează biluțe și rulează-le prin fulgii de nucă de cocos rămași (3).

Trufele tale sunt gata, aranjează-le frumos într-o cutie de bomboane ! Probabil s-au topit ușor, așa că mai bine le mai lași puțin în frigider înainte de a le servi.

Daca ti-a placut reteta noastra "Trufe cu ciocolată albă și nucă de cocos" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari pentru tine si casa ta

Compact Sense

- 700 lei
3399.99 lei
2699.99 lei

HAND HELD SEALER

- 29 %
69.99 lei
49.99 lei

COMENTARII (17)

roxana_simona 1

16.12.2014, 14:23

Sidy 1

16.12.2014, 17:37

Magice intr-adevar!

babi5 1

20.12.2014, 21:54

COMENTEAZA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Cordon bleu de vinete, dovlecei si zucchini – Reteta simpla, rapida si gustoasa

de vasimur 4

pe 28.09 la 18:34

Prăjitura cu afine și lapte condensat - Extraordinar de gustoasă și aromată

pe 27.09 la 09:12

Biscuiți cu mere - Rețeta simplă și delicioasă

pe 26.09 la 17:05

TOP
utilizatori

MotanLaOale

1066 puncte

Rocsi

427 puncte

Valclaudia

100 puncte

Sidy

3 puncte

oanapl

3 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]