Tort de biscuiti cu crema de lamaie si zmeura

de RuxyRux in Dulciuri, 6 Dec 2015 | 6946 vizualizari

 

Am un Nicolaie frumos de sarbatorit in zi de sfanta sarbatoare si i-am preparat un tortulet din toata inima, cu dragoste de mama, a iesit delicios!

 

INGREDIENTE

  • 6 sau 8 pachetele de biscuiti Petitte beurre( in functie de forma)
  • zeama si coaja de la 3 lamai
  • 1 l si jumatate de lapte
  • 350 gr. zahar pudra
  • 9 oua
  • 9 linguri faina
  • 150 gr unt
  • vanilie
  • zmeura
  • bombonele pentru ornat
  • 500 ml frisca naturala din lapte
Portii: 15
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Tort de biscuiti cu crema de lamaie si zmeura:

Se prepara crema: Se pune laptele  1l si jumatate la foc impreuna cu zaharul pudra si vanilia si se infierbanta.

Ouale se mixeaza cu 100 ml lapte rece, apoi se adauga faina si se amesteca bine sa nu faca cocoloase. Se mai pune din oala cu lapte fierbinte inca o canita de lapte, se toarna apoi totul inapoi in oala de pe foc, se tine pana se ingroasa crema, amestecand continuu sa nu se prinda.

Se adauga untul, coaja de lamaie, se amesteca pana se topeste si apoi se  pune zeama de lamaie. Se omogenizeaza crema, amestecand cu un tel. 

Se asaza in forma un rand de biscuiti( daca doriti ii puteti stropi cu un pic de lapte, eu nu am facut asta pentru ca am lasat peste noapte  la rece si abia a doua zi spre seara am taiat tortul, deci a fost destul timp pentru inmuierea biscuitilor. Se pune un strat de crema, apoi zmeura ( eu am avut congelata), din nou strat de biscuiti, apoi crema si zmeura si procedam asa pana la trei sferturi din inaltimea formei.( va trebui sa lasam spatiu si pentru frisca) Ultimul strat a fost cel de crema. Am pus folie si l-am dat la rece pana a doua zi cand l-am ornat cu frisca, bombonele si zmeura.

Va recomand sa il preparati din timp ca sa poata sta la rece minim sase ore.

Daca ti-a placut reteta noastra "Tort de biscuiti cu crema de lamaie si zmeura" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (61)

RuxyRux 1

08.12.2015, 23:03

Multumesc frumos Rocsi

Xandrinne 1

09.12.2015, 06:22

Frumos tort! La multi ani sarbatoritului!!

RuxyRux 1

09.12.2015, 23:10

Multumesc mult!

COMENTEAZA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Bruschete cu piersici și Camembert - Gustul care te va cuceri

ieri la 17:53

Garnitură italienească de păstăi - Rapidă, gustoasă și aromată

ieri la 09:40

Tiramisu cu Oreo - Desertul delicios care te cucerește

pe 03.09 la 10:18

Tartă cu fructe de pădure - Pufoasă, dulce și aromată

pe 02.09 la 08:16

Tarta cu porumb si mozzarella

de Rocsi 9

pe 01.09 la 20:21

TOP
utilizatori

RODIMUR

2216 puncte

vasimur

1236 puncte

Rocsi

1201 puncte

Caty

111 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
SERBET DE VIOLETE