Tort cu crema de ciocolata

de adry88 in Torturi, 3 Mar 2013 | 3349 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • Blat
  • 14 oua
  • 16 linguri zahar
  • 14 linguri faina
  • 1 praf de sare
  • coaja de la 1/2 lamaie
  • 3 linguri ulei
  • 1/2 plic praf de copt
  • Crema 1
  • 400 g unt
  • 200 g zahar pudra
  • 2 pliculete ness
  • 100 g ciocolata
  • Crema 2
  • 500 ml lapte
  • 6 linguri zahar
  • 2 linguri amidon
  • zeama de la o lamaie
  • 50 g unt
Portii: -
Timp de preparare: sub 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Tort cu crema de ciocolata:

Blatul - Albusurile le mixam cu praful de sare, dupa care adaugam zaharul si mixam pana devine o spuma lucioasa. Adaugam galbenusurile amestecate cu uleiul, adaugam faina amestecata cu praful de copt si coaja de lamaie, amestecam usor cu lingura. Turnam compozitia in tava unsa si tapetata cu faina si dam la cuptorul incalzit pana trece testul cu scobitoarea.

Lasam sa se raceasca foarte bine dupa care il vom taia felii.

Crema 1 - Untul moale se mixeaza cu zaharul, adaugam plicurile de ness si treptat ciocolata topita si racita, amestecam bine cu o lingura.

Crema 2 - Laptele il amestecam cu zaharul si punem pe foc. Cand incepe sa fiarba adaugam amidonul dizolvat in putin lapte, amestecam pana se ingroasa. Luam de pe foc si adaugam zeama de lamaie si untul, amestecam si lasam sa se raceasca 

Asamblare - pe un platou asezam prima foaie - insiropam - crema  -foaie - sirop - crema si repetam pana terminam

Am uns tortul cu crema de unt si decoram dupa plac

Dam la rece 2-3 ore

Daca ti-a placut reteta noastra "Tort cu crema de ciocolata" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Chec cu ciocolată și alune - Deliciu pufos cu glazură crocantă

la 09:13

Pastă tartinabila de peste afumat - Rețeta rapidă și gustoasă

ieri la 07:17

Pâinici Naan - Rețeta simplă și gustoasă care te va cuceri

pe 23.06 la 09:34

Amorul fructelor de-o vara - Reteta unui desert delicios

pe 21.06 la 18:31

Brownie cu căpșuni - Deliciul suprem cu ciocolată și fructe

pe 20.06 la 17:21

TOP
utilizatori

Rocsi

2439 puncte

vasimur

158 puncte

RODIMUR

134 puncte

MotanLaOale

70 puncte

oanapl

7 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Tort cu blat de nuca si crema de ciocolata si lamaie