Tochitura cu mamaliguta

Carnita se taie bucatele mai mici, la fel si sunculita si se prajesc in putin ulei, apoi se adauga ceapa si se mai calesc cateva minute. Se pune apoi cate putina apa cat sa nu se prinda de fundul vasului si se continua coacerea sub capac, pana se face carnita. Cam cu 10 minute inainte de final se pune si bulionul, cimbrul, se sareaza dupa gust si se mai adauga ceva apa, sa fie si nitel sos. La sfarsit se pune si piper dupa gust.

se serveste cu mamaliguta calda si cu castravesciori murati. foatre buna!!!