Tocanita de porc cu galuscute

de simona72 in Porc, 2 Mar 2013 | 6916 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • 1 kg carne de porc (pulpa)
  • 3 linguri ulei de masline
  • o ceapa alba
  • o ceapa rosie
  • 2 morcovi
  • un ardei gras
  • o cutie de rosii in bulion
  • sare
  • piper
  • boia de ardei afumata
  • patrunjel si marar
  • pt galuste:
  • 2-3 cartofi
  • sare
  • faina alba
Portii: -
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Tocanita de porc cu galuscute:

Carnea de porc o spalam si o curatam de pielite si o taiem cubulete. Ceapa taiata pestisor o punem la calit in ulei, adaugam morcovii taiati feliute, ardeiul gras, lasam legumele pe foc sa se caleasca putin, adaugam carnea taiata cubulete, rosiile din conserva taiate mai mare , o cana de apa si lasam pe foc pina cind carnea este aproape facuta.

Pt galuste punem cartofii la fiert in apa cu sare. Cind sunt gata ii zdrobim sau ii dam pe razatoare, putina sare si faina pina aluatul nu mai este asa de moale. Rasturnam aluatul pe masa pudrata cu faina, facem sul aluatul si taiem bucatele cu cutitul . Le punem la fiert in apa su sare, iar cind acestea se ridica la suprafata inseamna ca sunt gata. Le scoatem cu o spumiera.

Cind tocanita este aproape gata punem sucul de rosii, sare si piper, boiaua afumata, 2-3 polonice din apa in care au fier galustele si lasam pina carnea este patrunsa bine. La urma adaugam galustele, patrunjel si marar tocat fin si lasam sa mai dea in clocot tocanita. A mers de minune cu castraveti murati.

Daca ti-a placut reteta noastra "Tocanita de porc cu galuscute" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Crostini cu ciuperci - Gustarea crocantă plină de savoare

ieri la 08:45

Brioșe cu măsline și brânzeturi - Aperitivul super gustos și rapid

pe 16.06 la 09:24

Bruschete cu ceapă caramelizată și feta - Gustarea delicioasă care te cucerește

pe 13.06 la 18:21

Cremșnit fraged - Rețeta delicioasă și ușor de făcut

pe 13.06 la 11:01

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

RODIMUR

1117 puncte

Rocsi

528 puncte

vasimur

183 puncte

mihaelar63

100 puncte

abstract01

100 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Tocana de rosii cu marar si carne de porc