Tocana de legume cu masline (de post)

de xana in Mancaruri de post, 23 Noi 2013 | 8100 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • 2 cepe mari
  • 2 catei de usturoi
  • 2 morcovi
  • 200 gr pasta de rosii
  • 200 gr ciuperci(am avut din conserva)
  • 2-3 ardei rosii copti
  • 1 vanata proaspata
  • 1 vanata coapta
  • cca 150 gr masline
  • 1 foaie de dafin
  • sare
  • piper
  • ulei de masline
Portii: 5
Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Tocana de legume cu masline (de post):

Taiem vanata proaspata cubulete apoi presuram sare si o lasam cca 20 de minute deoparte.

Ceapa si ardeii copti se taie fasii, morcovul rondele, usturoiul, maslinele si ciupercile cat se poate de marunt iar vanata coapta se toaca.

Intr-o oala cu putin ulei de masline se pun ceapa, usturoiul, morcovul si foaia de dafin si se lasa la calit pana se inmoaie putin. Adaugam ciupercile si mai lasam putin la calit. Urmeaza apoi vinetele amandoua, ardeii si pasta de rosii, sare si piper si se lasa la foc domol, acoperit cu capac, pana scade tot sucul si legumele sunt fierte. Amestecam din cand in cand sa nu se prinda. 

Spre sfarsit adaugam si maslinele, lasand sa fiarba totul impreuna inca 10 minute.

Daca ti-a placut reteta noastra "Tocana de legume cu masline (de post)" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (21)

xana 1

25.11.2013, 19:20

Multumesc

susu 1

26.11.2013, 17:16

minunat Xana, ce poate sa fie mai gustos,ardei copti, vinete, ciuperci....

xana 1

26.11.2013, 17:44

Multumesc mult, Susu!

COMENTEAZA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Negresa cu alune - Reteta simpla si delicioasa

de laura_n 7

ieri la 16:49

Clătită la cuptor -  Rețeta simplă și rapidă pentru un desert delicios

ieri la 10:02

Cartofi cu piept de pui gratinați la cuptor - Rețeta simplă și foarte gustoasă

pe 17.01 la 16:57

Pui în stil asiatic - Rețeta savuroasă și rapidă

pe 17.01 la 11:04

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

mirela0911

1000 puncte

RODIMUR

926 puncte

Rocsi

640 puncte

 Merisor

300 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

DEGRESANT UNIVERSAL
PENTRU CASA TA
îți prezintă:
Rețete de Sărbători
Premii
10X
Coșuri cu produse
Chanteclair
pentru cei care înscriu rețete
10X
Coșuri cu produse
Chanteclair
pentru autorii rețetelor
Mecanism concurs
1
Adaugă linkul rețetei favorite de Sărbători din bucataras.ro sau gustos.ro sau culinar.ro sau reteteculinare.ro
2
Lasă adresa de email să te contactăm în caz că ai câștigat
3
Intră în concurs pentru unul dintre premiile Chanteclair
Înscrie-te în concurs
 
RETETA RECOMANDATA
Tocana de legume