Tartine cu salata din piept de pui, ciuperci si telina

Pentru aluat eu am pus ingredientele, mai putin faina in bolul pentru mixer si am mixat, apoi am pus treptat faina amestecata cu bicarbonatul si praful de copt. Cand se intareste aluatul, scoatem mixerul si framantam cu mana pana la inglobarea intregii cantitati de faina.

Lasam aluatul la rece 30 de minute  dupa care ungem formele de briose sau ce avem, asezam aluatul in ele si coacem la 180 grade pentru maxim 20 minute.

Ies destul de sfaramicioase si crocante.

Pentru salata fierbem pieptul de pui in apa cu sare, apoi il scurgem, il lasam la racit si il tocam cubulete.

Ciupercile scurse se toaca marunt, iar telina se da pe razatoarea mare. Amestecam totul intr-un bol.

Din galbenusul de ou, mustar, usturoiul pisat bine si ulei facem o maioneza pe care o amestecam cu pieptul de pui. Potrivim de sare si umplem tartinele. 

Sunt foarte potrivite ca aperitive si de efect!