Tarta cu mere caramelizate

de rodica_m in Prajituri, 17 Oct 2011 | 10065 vizualizari

 

In Oradea am mancat o tarta delicioasa, am incercat sa imit gustul..am reusit zic eu, ideea cu stelutele, insa, ii apartine Ionelei.

 

INGREDIENTE

  • Blat:
  • 300 gr faina
  • 1 ou
  • 150 gr zahar
  • 100 gr unt
  • 100 gr smantana
  • esenta de vanilie
  • Umplutura:
  • 10 mere
  • 50 gr zahar
  • 50 gr unt
  • 100 ml frisca
  • 1 lingurita scortisoara
  • 2 linguri pesmet
Portii: 8
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Tarta cu mere caramelizate:

Punem faina intr-un bol, adaugam untul taiat cubulete si tinut in prealabil la temperatura camerei,

adaugam smantana, apoi zaharul si oul, esenta de vanilie si framantam un aluat tare, daca mai e nevoie de faina punem pana nu se lipeste aluatul de degete.

Lasam aluatul la frigider pana pregatim merele caramelizate.

Merele se curata, se taie in cubulete.

Caramelizam zaharul, adaugam untul si tinem la foc mic pana se topeste zaharul caramelizat, adaugam si frisca si amestecam bine. Punem merele si le lasam pana se inmoaie, aprox. 15 min. adaugam si scortisoara.  Lasam la racit.

Scoatem alautul de la frigider,

1/3 din aluat pastram pentru stelute, restul aluatului il sucim si il punem in tava tapetata, peste aluat punem pesmetul pentru a absorbi surplusul de lichid, adaugam merele caramelizate. Din aluatul oprit intindem o foaie din care decupam stelute, sau ce forme doriti si le puneti peste merele din tava.

Se coace la 180 C pentru 40-50 min.  

TIPS-URI

1

Daca doriti puteti presara seminte de susan inainte de a da tarta la cuptor.

Daca ti-a placut reteta noastra "Tarta cu mere caramelizate" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (40)

Ionutza 1

01.12.2011, 19:48

foarte interesanta ideea.avand in vedere ca sunt din Oradea as vrea sa o incerc ...tinemi pumnii

Dana_Retetegg 1

01.12.2011, 23:02

la multi ani! foarte buna tarta

rodica_m 1

02.12.2011, 14:32

va multumesc tuturor pentru cuvintele minunate!!! sunteti tare dragute!!!
anul acesta ziua a mea a fost un pic altfel, din cauza unei probleme la mana...nu am putut sa pregatesc nimicuta
dar ma revansez eu ..cat de curand.. va poop

COMENTEAZA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Biscuiți crăpați, cu lămâie - Delicioși și ușor de făcut

ieri la 16:01

Melcișori cu nucă și gem - Desertul rapid și delicios

ieri la 15:03

Bruschete cu brânzeturi - Gustarea perfectă pentru orice moment

ieri la 10:53

Ardei umpluți cu brânză, la cuptor - Rețeta simplă, rapidă și gustoasă

pe 29.05 la 10:19

Cartofi la cuptor cu ceapă caramelizată și feta - Rețeta delicioasă care te va cuceri

pe 28.05 la 09:04

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

oanapl

2140 puncte

Rocsi

1164 puncte

Panacris

243 puncte

abstract01

200 puncte

RODIMUR

129 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Tarta de toamna: cu mere, pere si gutui