Tartă cu ciocolată

de madi_marin in Dulciuri, 8 Feb 2013 | 7157 vizualizari

 

Am tot văzut în ultima vreme reţete de tarte cu ciocolată acre mi-au atras atenţia. Nu am pregătit niciodată desertul acesta…..până aseară. Azi l-am degustat şi mi-a plăcut foooarte tare. O să încerc şi să combin ciocolata cu alte arome.

 

INGREDIENTE

  • 300 g făină
  • 1 ou
  • 100 g margarină sau unt
  • 6 linguri apă
  • esenţă de vanilie
  • 80 g zahăr pudră vanilat
  • Crema:
  • 500 ml frişcă lichidă
  • 400 g ciocolată (300 g amăruie şi 100 g cu lapte)
  • 1/2 fiolă esenţă de rom
  • 1 linguriţă cacao
  • 1 si 1/2 pliculeţe de gelatină
Portii: -
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Tartă cu ciocolată:

Se prepară aluatul pentru blat: se topeşte grăsimea până devine cremoasă, apoi se amestecă cu făina cernută, oul bătut, esenţa şi apa. Se frământă un aluat , iar daca este prea lipicios se mai adaugă puţină făină. Se dă la rece pentru jumătate de oră. Se pune în tava de tartă tapetată cu hârtie de copt, apoi se înţeapă cu furculiţa din loc în loc şi se dă la cuptorul încins până se rumeneşte uşor.

Pentru cremă punem frişca lichidă într-un vas, apoi adăugăm ciocolata, cacaoa desfăcută în puţină frişcă lichidă şi esenţa şi punem la foc mic amestecând continuu până ce totul devine omogen.

Gelatina se pune la hidratat în puţină apă rece, apoi se pune la foc mic să se dizolve, insă fără să fiarbă. Se încorporează uşor răcită în crema de ciocolată şi se dă puţin la rece.

Se toarnă crema călduţă peste blatul răct şi se dă tarta la rece. Se taie a doua zi.

Poftă bună!

Daca ti-a placut reteta noastra "Tartă cu ciocolată" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (32)

danakarin 1

09.02.2013, 19:03

Draga Madi, e minunata tarta ta! O trec la favo!

mamaieelena 1

09.02.2013, 21:37

Valclaudia 1

01.03.2013, 18:47

grozav ce vad in poza! Bravo!!

COMENTEAZA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Menemen - Omleta turceasca plina de savoare

de Rocsi 9

ieri la 19:37

Prajitura cu mere si kefir - Simpla si gustoasa

de oanapl 8

pe 30.03 la 18:32

Somon cu orez cremos, cu parmezan - Reteta usoara si gustoasa

de oanapl 8

pe 30.03 la 17:47

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

oanapl

3137 puncte

Rocsi

1480 puncte

MotanLaOale

1083 puncte

mirela0911

1000 puncte

mena29

300 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Tarta cu cirese si ciocolata - Combinatia perfecta pentru un desert delicios