Supa de rosii cu galuste

Intr-o oala de 3 l. se pun la fiert 2,5 l. apa in care se adauga ceapa(taiata marunt) ardeiul (taiat marunt), morcovul, telina, pastarnacul, radacina de patrunjel(toate rase pe razatoarea mica). Se lasa sa fiarba 15 minute, apoi se adauga rosiile rase.Dupa 5-10 min. de fiert se pun galustele. lasandu-le sa fiarba la foc potrivit.Cand s-au fiert galustele se stinge focul, iar dupa ce s-a racit supa se adauga patrunjelul tocat marunt.

Eu nu pun niciodata verdeata cand e ciorba sau supa fierbinte.