Am incercat sa o fac asa cum ne facea bunica. Zarzavatul ii da o aroma deosebita, cu cat e mai mult cu atat e mai buna.
INGREDIENTE
- 1 pui (daca aveti de casa)
- 4-5 morcovi
- 2-3 radacini de patrunjel
- 1 ceapa mare
- 1 ardei
- 1 telina mica
- o legatura frunze de patrunjel
- boabe de piper negru
- sare,piper macinat
11comentează
MOD DE PREPARARE RETETA Supa de pui cu taitei:
Puiul se spala si se taie bucati, se lasa putin in apa rece, eventual se schimba apa de vreo doua ori.
Morcovii, patrunjelul, telina si ceapa se curata si se spala. Ardeiul doar se spala, se lasa intreg. Frunzele de patrunjel se spala si se leaga coditele cu ata.
Se pun toate la fiert in patru litri de apa impreuna cu o lingura de piper boabe si una de sare. Se fierb cca 60 minute, la foc molcom, fara capac.
Cand e gata supa se strecoara. Taiteii se fierb 2-3 minute in apa cu sare, apoi se strecoara si se adauga la supa impreuna cu morcovii taiati rondele.
Supa se condimenteaza cu sare si piper dupa gust. Deasupra se presara patrunjel verde tocat.
RETETA IN IMAGINI
Recomandari pentru tine si casa ta
COMENTARII (11)
Ela si noua ne place @ Ina, la farfurioara sau la castron?
Multumesc Silvioara!
intradevar cu cat mai mult zarzavat cu cat mai multa bunaciune...............5 furcu..............
Medi
COMENTEAZA
ULTIMELE COMENTARII
La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi
TOP
utilizatori
2247 puncte
1145 puncte
500 puncte
452 puncte
106 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
