Supa de legume

de Irina in Supe, 28 Dec 2012 | 7931 vizualizari

 

Va prezint o reteta de supa de legume proaspete, numai buna pentru a ne drege dupa sarbatorile ce au trecut.

 

INGREDIENTE

  • 2 morcovi
  • 2 teline
  • 1 ceapa
  • 150 g fasole Borlotti
  • 150 g mazare
  • 3 dovlecei
  • 8 frunze de varza
  • 200 g dovleac
  • 0,5 l supa de legume
  • 20 ml ulei de masline
  • 120 g parmezan
  • sare
  • piper
Portii: -
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Supa de legume:

Asezati fasolea intr-un bol de 16 cm, turnati apa pentru a o acoperi si lasati peste noapte.

Curatati, spalati si feliati morcovii, dovleceii, dovleacul, telina si ceapa. Taiati frunzele de varza in fasii subtiri. 

Asezati legumele tocate intr-un vas rece, adaugati putina apa si porniti aragazul la treapta medie. Atunci cand indicatorul se afla in zona verde, reduceti caldura si lasati sa fiarba cateva minute. Adaugati fasolea si mazarea. Adaugati supa si fierbeti cca 20 minute.

Fierbeti supa de legume 10 minute cu aragazul oprit. Apoi adaugati fasiile de varza si continuati sa fierbeti 1 minut.

Lasati supa de legume  sa se raceasca cateva minute. Adaugati cateva picaturi de ulei de masline.

Presarati parmezan in supa de legume si serviti calda.

Reteta advertorial Zepter.

TIPS-URI

1

adaugati frunze de busuioc in supa de legume pentru o aroma mai puternica

Daca ti-a placut reteta noastra "Supa de legume" nu uita sa-i faci un review.

COMENTARII (20)

Krystyan Trendy 1

14.11.2013, 13:46

foarte buna

Lia_ 1

08.03.2014, 12:58

am zarit-o intr-un meniu si am intrat sa vad a cui e fotografia. "m-a dat pe spate"!

Ancutsa 1

10.11.2017, 14:03

Fina si gustoasa!

COMENTEAZA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Brioșe cu măsline și brânzeturi - Aperitivul super gustos și rapid

ieri la 09:24

Bruschete cu ceapă caramelizată și feta - Gustarea delicioasă care te cucerește

pe 13.06 la 18:21

Cremșnit fraged - Rețeta delicioasă și ușor de făcut

pe 13.06 la 11:01

Paste cu ciuperci și parmezan - Rețeta gustoasă și rapidă

pe 13.06 la 08:32

TOP
utilizatori

RODIMUR

1117 puncte

Rocsi

528 puncte

vasimur

183 puncte

mihaelar63

100 puncte

abstract01

100 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Supa de legume, cu perisoare de cașcaval