Supa de cartofi cu praz si iaurt

de mihaelar63 in Supe, 3 Oct 2014 | 4307 vizualizari

 

Am vrut o supa ,, alba '' dar fara smantana . Consistenta si grasimea iaurtului grecesc este foarte potrivita scopului meu .

 

INGREDIENTE

  • 1 kg cartofi
  • 1 morcov
  • 1 pastarnac
  • 1 praz
  • 1 gogosar
  • 1 ardei iute
  • 1 felie telina
  • 1 iaurt grecesc mare[ 500 gr ]
  • patrunjel verde
  • sare
Portii: 4
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Supa de cartofi cu praz si iaurt:

  1. Curatati si spalati toate legumele.
  2. Se pune o oala cu 3-4l apa la fiert si putina sare .
  3. Mai intai se taie cuburi morcovii , telina , pastarnacul si se pun la fiert .
  4. Apoi se toaca marunt prazul si ardeiul iute . Se pun la fiert sub capac.
  5. Dupa 10 minute se adauga cartofii taiati cuburi mari .
  6. Mai lasati inca 15-20 minute la foc potrivit si incercati daca legumele au fiert .
  7. Ultima data puneti gogosarul taiat marunt .
  8. Rasturnati iaurtul intr-un vas mai mare si-l diluati cu zeama fierbinte , apoi il amestecati cu supa [ flacara aragazului fiind la minimum].
  9. Dregeti gustul cu sare daca mai este nevoie si serviti cu mult patrunjel verde si praz verde tocat ..

TIPS-URI

1

Adaugati gogosarul sau ardeiul rosu in supe/ ciorbe spre sfarsitul fierberii , vor avea o culoare vie , frumoasa . In acest fel se pastraeaza si calitatile nutritive mai bine .

Daca ti-a placut reteta noastra "Supa de cartofi cu praz si iaurt" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (22)

MOKUSKA 1

03.10.2014, 23:25

Foarte bună e

Raluca57 1

16.11.2015, 12:44

Mi-a ieșit o supă f bună, ne-a plăcut!!!!

mihaelar63 1

11.01.2018, 13:05

Uite ca vad si eu mesajele
Ma bucur cand am inspirat culinar si rezultatul este pe asteptari

COMENTEAZA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Prăjitură pufoasă cu iaurt și fructe - Rețeta simplă și delicioasă

ieri la 10:37

Chec cu ciocolată și alune - Deliciu pufos cu glazură crocantă

pe 25.06 la 09:13

Pastă tartinabila de peste afumat - Rețeta rapidă și gustoasă

pe 24.06 la 07:17

Pâinici Naan - Rețeta simplă și gustoasă care te va cuceri

pe 23.06 la 09:34

Amorul fructelor de-o vara - Reteta unui desert delicios

pe 21.06 la 18:31

TOP
utilizatori

Rocsi

2439 puncte

vasimur

158 puncte

RODIMUR

134 puncte

MotanLaOale

70 puncte

oanapl

7 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Supă-cremă de cartofi