Supa cu file de pastrav

de mihaelar63 in Supe, 29 Ian 2016 | 5301 vizualizari

 

Am avut un pastrav frumusel copt pe stoc din ziua anterioara [http://www.bucataras.ro/retete/pastrav-si-salau-la-cuptor-75586.html]. Am mai avut si o reteta potrivita :http://www.homecookingadventure.com/recipes/fish-fillet-soup. Am dezosat pastravul si am folosit carnea al o delicioasa supa. Am fenicul in gradina si am fost curioasa ce gust da supei de peste.
 

 

INGREDIENTE

  • 1 pastrav copt -300 gr
  • 1 ceapa tocata
  • 2 linguri ulei masline
  • 3 cartofi cuburi
  • 4 catei usturoi tocati
  • 1 lingurita seminte fenicul
  • 1 lingurita cimbru uscat
  • 1 lingurita rasa boia ardei
  • 1 /2 borcan rosii cherry [ conserva proprie, cu usturoi , ardei iute ,busuioc]
  • 3 linguri telina verde tocat
  • 3 linguri sos de soia
  • 1 portocala - zeama
  • 1 lamaie
  • sare
  • piper
Portii: 2
Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Supa cu file de pastrav:

  1. Se caleste in ulei ceapa, usturoiul si semintele de fenicul.
  2. Adaugati cartofii si boiua. Lasati sa se soteze 5 minute. Sarati .
  3. Am adugat cimbrul, bucatele sfarmate de la pastrav si 2 litri de apa.
  4. Am lasat sa fiarba la foc potrivit pana cartofii au fost patrunsi.
  5.  Adugati zeama de portocala, rosiile, sosul de soia, telina tocata si mai lasati sa dea un clocot.
  6. Dezosati pastravul. Feliati lamaia.
  7. Se reduce intensitatea fierberii la minimum si se introduc fileurile de peste  in zeama calda si felii de lamiie.
  8. Gustati supa si sarati daca este nevoie. Piperati .
  9. Serviti supa calda.
  10. Pofta buna !!!

TIPS-URI

1

Doritorii pot schimba feniculul cu marar. Si telina cu patrunjel.

Daca ti-a placut reteta noastra "Supa cu file de pastrav" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (42)

mihaelar63 1

01.02.2016, 23:57

Bya :Multumesc !!!

mihaelar63 1

01.02.2016, 23:58

Adele , ce sa fac , sa-ti fie pe plac ? )

Zamfira 1

02.02.2016, 11:51

COMENTEAZA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Frigănele la cuptor - Rețeta simplă și savuroasă

pe 14.02 la 15:44

Cornulețe semilună - Fragede și delicioase

pe 14.02 la 15:27

Salată Șuba - Delicioasă și ușor de preparat

pe 14.02 la 11:13

TOP
utilizatori

Panacris

2074 puncte

Rocsi

356 puncte

vasimur

273 puncte

RODIMUR

251 puncte

mihaelar63

203 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

RETETA RECOMANDATA
Supa crema de ciuperci cu vin alb