Supa crema de spanac

de katty in Supe, 12 Mar 2021 | 2559 vizualizari

 

Acum ca deja miroase a primavara am deschis oficial sezonul preparatelor verzi.

 

INGREDIENTE

  • 1 morcov
  • 2 legaturi ceapa verde
  • 300 gr spanac proaspat
  • 1 lingura ulei
  • sare
  • piper negru macinat
  • 1 lingura faina de naut
  • 150 gr smantana
  • ou fiert si paine prajita pentru servit
Portii: 3
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Supa crema de spanac:

Curatam morcovul si ceapa verde. Taiem morcovul in cubulete mici, iar ceapa marunt, separat partea verde de cea alba.

In uleiul incins intr-o  oala punem morcovul si un praf de sare. Acoperim cu un capac si lasam la foc mic sa se inmoie putin, apoi adaugam partea alba de la ceapa verde.

Curatam frunzele de spanac si le spalam bine in mai multe ape.

Cand legumele s-au inmuiat, adaugam spanacul si partea verde de la ceapa. Acoperim cu un capac si le lasam sa se inmoaie. Adaugam faina de naut si amestecam energic. Stingem cu apa cat sa acopere, adaugam piper si fierbem 15 minute. Mixam bine compozitia cu un mixer de mana, mai adaugam apa daca mai este nevoie si potrivim de sare. Dam cateva clocote, apoi adaugam smantana frecata cu 2 linguri apa rece. Omogenizam bine si lasam sa se infierbante, fara a mai clocoti.

Servim supa crema cu paine prajita si ou fiert tare.

TIPS-URI

1

puteti inlocui apa cu supa de legume sau de carne

2

puteti inlocui faina de naut cu cartof

Daca ti-a placut reteta noastra "Supa crema de spanac" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Noodles cu legume - Rețeta gustoasă de post

pe 01.04 la 08:51

Chec din albușuri cu zmeură și lămâie - Deliciu aromat și pufos

pe 01.04 la 08:09

Menemen - Omleta turceasca plina de savoare

de Rocsi 9

pe 31.03 la 19:37

Oua vopsite natural cu coji de ceapa – Reteta traditionala de Paste

pe 31.03 la 16:49

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

oanapl

3137 puncte

Rocsi

1480 puncte

MotanLaOale

1083 puncte

mirela0911

1000 puncte

mena29

300 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Tagliatelle cu spanac și parmezan – rețeta simplă și delicioasă