Supa crema de dovleac

de Ksenya in Supe, 14 Dec 2015 | 3830 vizualizari

 

O supa usoara si delicata .

 

INGREDIENTE

  • un dovleac de 1 kg
  • 2 cartofi potriviti
  • o cana supa de legume
  • un praz ,doar partea alba
  • o lingura ulei
  • 20 grame unt
  • 2 cani lapte
  • sare
  • piper alb macinat
  • un varf cutit nucsoara
  • fulgi ardei Cayenne (optional)
  • samburi de dovleac pentru ornat
  • un fir de busuioc pentru ornat (optional)
Portii: 6
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Supa crema de dovleac:

Dovleacul curatat de samburi si de coaja il taiem cuburi,la fel si cartofii.

Prazul il tocam .

Intr-o oala incapatoare, punem untul la foc mediu impreuna cu uleiul,cand untul s-a topit, adaugam prazul. Calim prazul cu un pic de sare pana se inmoaie. Adaugam cartofii si dovleacul, amestecam, si mai calim 2-3 minute. Adaugam o cana de lapte si o cana de supa. Acoperim si lasam la foc mic pana cartofii  s-au fiert  la fel si dovleacul.Scurgem separat intr-un vas surplusul de lichid si cu un blender vertical transformam legumele  intru-un piure, adaugand din lichid si  din cealalta cana de lapte pana la consistenta dorita. Punem pe foc, saram si piperam dupa gust,adaugam nucsoara. La servit, se adauga deasupra samburi de dovleac, fulgi de ardei  si stropim  pic de ulei de maslin. Dupa preferinte, ornam cu un fir de busuioc .

Pofta buna!

TIPS-URI

1

Pentru ca supa crema sa iasa cu o textura mai fina,dupa fierbere se varsa lichidul intr-un vas separat si se da la blender fara lichid,urmand treptat sa se adauge lichidul

Daca ti-a placut reteta noastra "Supa crema de dovleac" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (13)

Ksenya 1

15.12.2015, 11:29

Reisnaor

Andra_Constantinescu 1

16.12.2015, 08:44

Tare buna!

Ksenya 1

16.12.2015, 09:44

Multumesc de trecere Andra!

COMENTEAZA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Chec cu ciocolată și alune - Deliciu pufos cu glazură crocantă

ieri la 09:13

Pastă tartinabila de peste afumat - Rețeta rapidă și gustoasă

pe 24.06 la 07:17

Pâinici Naan - Rețeta simplă și gustoasă care te va cuceri

pe 23.06 la 09:34

Amorul fructelor de-o vara - Reteta unui desert delicios

pe 21.06 la 18:31

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Rocsi

2439 puncte

vasimur

158 puncte

RODIMUR

134 puncte

MotanLaOale

70 puncte

oanapl

7 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Supa crema de dovleac