Sunca de Paste

de Sylvia in Mezel de casa, 3 Apr 2010 | 15572 vizualizari

 

De cativa ani am adoptat traditia asta si in ajun de Paste fierbem sunca de Paste. Pentru ca nu crestem noi porcul de Craciun sa rezervam sunca de pe atunci ( chiar au facut-o o data in copilaria mea parintii mei cand au cumparat un porc pt Craciun ) cumpar o bucata de sunca/pastrama de porc cruda si afumata ( chiar am luat-o din Romania in vacanta asta )

 

INGREDIENTE

  • sunca cruda afumata
  • cateva crengute de cimbru,
  • 2-3 foi de dafin,
  • o lingurita de boia,
  • 2 catei de usturoi  
  • boabe de piper
Portii: -
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Sunca de Paste:

  Am pus sunca la fiert in apa cat sa treaca peste ea, cu cateva crengute de cimbru, 2-3 foi de dafin, o lingurita de boia, 2 catei de usturoi  si boabe de piper .

  Este gata dupa aproximativ o ora de cand a inceput sa fiarba. Eu o fierb la foc mic, acoperita cu un capac.

 Este excelenta la gust si naturala. O servim in dimineata de Paste cand ciocnim si oua rosii .

Daca ti-a placut reteta noastra "Sunca de Paste" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (6)

danis 1

03.04.2010, 22:31

arat bine

Sylvia 1

04.04.2010, 13:03

Multumesc pentru aprecieri tuturor. Este foarte gustoasa si total diferita de mezelurile care se gasesc, merita luata asa si fiara acasa zic eu

adry88 1

04.06.2011, 10:27

super

COMENTEAZA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Chec cu vișine și mac, dulce și savuros

pe 27.01 la 14:58

Rețeta gustoasă de turte cu cașcaval la cuptor

pe 27.01 la 08:25

Plăcinte ardelenești cu cartofi și brânză de burduf, grozav de gustoase

de RODIMUR 8

pe 26.01 la 12:57

TOP
utilizatori

oanapl

4301 puncte

Panacris

1462 puncte

mihaelar63

1183 puncte

Mitinita

1100 puncte

MotanLaOale

1087 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Muschiulet file(pastrana) -mezel