Sufleu de conopida

de susu in Mancaruri de legume, 3 Feb 2011 | 7436 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • 4 oua
  • 500 g conopida
  • 1 legatura de marar
  • Unt
  • Lapte
  • Piper alb
  • Branza de oaie
  • Branza topita
  • Cascaval
  • Smantana
  • Pesmet
Portii: 4
Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Sufleu de conopida:

Desfacem conopida buchetele si o punem in apa rece cu putina sare si otet dupa care ne ocupam de restul. Ungem tava cu unt si o presaram cu pesmet sau faina daca doriti. Cascavalul il dam prin razatoare, mararul il taiem marunt si branza o faramitam. Conopida spalata se pune in apa clocotita cu niscaiva condimente sa-i dea gust. O lasam sa fiarba pe jumatate. Albusurile la batem spuma si facem un sos din galbenusurile amestecate cu smantana, lapte si o parte din branza ( compozitia nu trebuie sa fie nici prea groasa dar nici lichida). Incorporam usor albusurile in sosul alb. Asezam in tava ½ din conopida, peste punem o parte din sos si deasupra branza, si marar. Punem a doua parte de conopida, iar sos si deasupra branza, marar si cascaval. Punem si branza topita daca avem si dam tava la cuptor sa se rumeneasca frumos. Este o mancare usoara si sanatoasa. Este buna atat calda cat si rece.

Daca ti-a placut reteta noastra "Sufleu de conopida" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

oanapl

4301 puncte

Panacris

1462 puncte

mihaelar63

1183 puncte

Mitinita

1100 puncte

MotanLaOale

1087 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Sufleu cu conopida si piure de cartofi