Stiuca la cuptor cu rosii cherry, usturoi si tarhon

de mihaelar63 in Peste, 2 Oct 2016 | 34020 vizualizari

 

Stiuca la cuptor cu rosii cherry, usturoi si tarhon
Cum de multisor nu am preparat peste...cam de vreo saptamana... am atacat o stiuculita frumusica de vreo 2 kg si am pus-o la cuptor. Din lipsa de idei sau vreo reteta anume am folosit ce aveam in frigider. Am facut din tarhonul verde ingredientul extra si cheie a preparatului.

 

INGREDIENTE

  • Ingrediente Stiuca la cuptor cu rosii cherry, usturoi si tarhon
  • 2kg stiuca
  • 8 rosii cherry
  • 2 catei usturoi
  • 2 crengute de tarhon verde
  • codite de ceapa verde
  • 1 lamaie
  • 100 ml ulei masline
  • 1 lingura amestec pudra de boia ardei , ghimbir, maghiran, rozmarin
  • sare
Portii: 4
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Stiuca la cuptor cu rosii cherry, usturoi si tarhon:

Cum se prepara Stiuca la cuptor cu rosii cherry, usturoi si tarhon

Stiuca curatata si spalata se usuca cu ajutorul servetelor de hartie care absorb umiditatea. Se spala si se curata legumele. Se amesteca mirodeniile macinate cu sare, usturoi pisat si ulei de masline. Increstati stiuca din loc in loc cu ajutorul unui cutit ascutit. Astfel condimentele vor patrunde mai bine si gustul va fi mai aromat. Se pune stiuca intreaga-neportionata, intr-un vas de yena si se unge bine cu amestecul de ulei si condimente. Se acopera tava cu o folie si se lasa stiuculita sa se odihneasca la frigider timp de minimum doua ore.

Dupa timpul de odihna se scoate tava din frigider si se indeparteaza folia. Se adauga in interior si deasupra pestelui rosioare cherry si frunzulite de tarhon verde. Se stropeste cu putin ulei de masline si se pune la cuptor timp de 30 minute. Pestele este gata cand devine rumen.

Se taie coditele de ceapa verde rondele. Se feliaza lamaia. La servire se adauga frunze proaspete de tarhon, codite de ceapa verde si felii de lamaie. Se serveste alaturi de cartofi gratinati sau o salata. Recomandam si saramura de crap

Pofta buna!

TIPS-URI

1

Acoperiti tava cu o folie si lasati stiuculita sa se odihneasca la frigider timp de minimum doua ore.

Daca ti-a placut reteta noastra "Stiuca la cuptor cu rosii cherry, usturoi si tarhon" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Chec cu ciocolată și alune - Deliciu pufos cu glazură crocantă

la 09:13

Pastă tartinabila de peste afumat - Rețeta rapidă și gustoasă

ieri la 07:17

Pâinici Naan - Rețeta simplă și gustoasă care te va cuceri

pe 23.06 la 09:34

Amorul fructelor de-o vara - Reteta unui desert delicios

pe 21.06 la 18:31

Brownie cu căpșuni - Deliciul suprem cu ciocolată și fructe

pe 20.06 la 17:21

TOP
utilizatori

Rocsi

2439 puncte

vasimur

158 puncte

RODIMUR

134 puncte

MotanLaOale

70 puncte

oanapl

7 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Pangasius la cuptor