Spaghetti cu piept de pui

Pieptul de pui se taie in bucati si se condimenteaza cu sare si piper. Se pune la prajit in 2-3 linguri de ulei de masline pana se rumeneste putin.

Adaugam apoi ceapa si usturoiul tocate si chorizo si le lasam la calit pana cand ceapa se inmoaie bine.  

Punem si rosia taiata marunt, dafinul, coriandrul si vinul, amestecam si lasam sa fiarba cca 5 min. 

Mai punem putina sare, apa fierbinte si spaghetele. Apa trebuie sa fie suficienta cat sa fiarba pastele dar fara sa ramana mancarea la urma prea apoasa.

Se lasa pe foc pana spaghetele sunt fierte, amestecand din cand in cand.