Spaghetti Bolognese

de Raisha in Spaghete, 28 Oct 2013 | 10196 vizualizari

 

Imi doream de mult sa incerc aceasta reteta si am gasit numeroase variante la ea pe internet. Am combinat cateva si iata ce mi-a iesit in final. Sper sa o incercati!

 

INGREDIENTE

  • Pt. paste:
  • -300-400 g. spaghetti
  • -1 l. apa
  • -sare
  • Pt. sos:
  • -400 g carne tocata amestec,
  • -o ceapa
  • -usturoi 2-3 catei
  • -ulei de masline 2 lg.
  • -1 morcov
  • -un ardei gras rosu
  • -ciuperci 100 g.
  • -o lingurita boia ardei dulce
  • -100 g pasta tomate
  • -1 ceasca apa
  • -un varf lingurita oregano
  • -sare si piper negru macinat
  • -parmezan ras
Portii: 3
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Spaghetti Bolognese:

Se toaca marunt ceapa si usturoiul si se calesc in cele doua linguri de ulei. Urmeaza ardeiul si morcovul care se calesc pana se inmoaie. Se adauga carnea tocata si cescuta cu apa si se lasa la calit, amestecandu-se putin din cand in cand sa se intrepatrunda cu legumele si sa nu se lipeasca de fund. Adaugam si ciupercutele spre final (daca sunt gata fierte la borcan/conserva). Cand carnea a fiert aproape complet se dilueaza pasta de tomate si se toarna peste perparat. Se condimenteaza cu sarea, piperul, boiaua dulce, oregano.

Pastele se fierb conform instructiunilor de pe ambalaj, in apa cu sare, puse in momentul in care apa clocoteste. Dupa ce au fiert al dente, se amesteca cu sosul pe care l-am pregatit. Le servim calde cu parmezan ras deasupra si busuioc daca aveti, daca nu sunt bune si asa.

Va doresc pofta buna!!!


Daca ti-a placut reteta noastra "Spaghetti Bolognese" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Cordon bleu de vinete, dovlecei si zucchini – Reteta simpla, rapida si gustoasa

de vasimur 4

ieri la 18:34

Prăjitura cu afine și lapte condensat - Extraordinar de gustoasă și aromată

pe 27.09 la 09:12

Biscuiți cu mere - Rețeta simplă și delicioasă

pe 26.09 la 17:05

Cheesecake cu Oreo la pahar - Rețeta delicioasă și rapidă

pe 26.09 la 05:59

TOP
utilizatori

Rocsi

1451 puncte

RODIMUR

1171 puncte

oanapl

1007 puncte

vasimur

166 puncte

Rahela Velicu

100 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]